автор курса
Ольга Шмукста
Ольга Шмукста - кондитер с многолетним опытом, основатель первой кондитерской школы-студии в своем родном городе. Провела более 100 живых мастер классов.
Многие ученики с успехом работают на заказ и сделали выпечку тортов делом всей своей жизни
Самый популярный декор: космос и ягодный венок
Очень популярная начинка
- шоколадный шифоновый бисквит;
- вишневое компоте;
- 2 варианта кремовой прослойки (шоколадный мусс и крем-чиз на сливках);
- декор 1: космос, шоколадные паруса, домашнее темперирование шоколада, окрашивание шоколада кандурином;
- декор 2: выравнивание торта фирменным кремом-чиз, шоколадные подтеки.