автор курса
Ольга Шмукста
Ольга Шмукста - кондитер с многолетним опытом, основатель первой кондитерской школы-студии в своем родном городе. Провела более 100 живых мастер классов.
Многие ученики с успехом работают на заказ и сделали выпечку тортов делом всей своей жизни
1. Бисквиты:
- ванильный;
- лимонный;
- апельсиновый;
- кокосовый;
- шоколадный.
2. Начинки:
- клубничный конфитюр;
- вишневый конфитюр;
- малиновый конфитюр;
- лимонный курд;
- ганаш на темном шоколаде;
- ганаш на белом шоколаде.
3. Идеальный крем для шапочек.
4. Надписи на капкейках.