автор курса
Ольга Шмукста
Ольга Шмукста - кондитер с многолетним опытом, основатель первой кондитерской школы-студии в своем родном городе. Провела более 100 живых мастер классов.
Многие ученики с успехом работают на заказ и сделали выпечку тортов делом всей своей жизни
Вкус настоящей шоколадки Сникерс из натуральных продуктов
В данном уроке вы узнате, как сделать:
- Влажные шоколадные бисквиты
- домашнюю карамель
- крем на основе молочного шоколада
- арахисовай крем
- покрытие торта на основе шоколадного ганаша
- идеальные шоколадные подтеки
- серебряные брызги.